【KO春困】春天濕氣重易被疾病入侵　中醫推介核桃栗子淮山瘦肉湯【內附湯療】

春天天氣潮濕，令人容易疲倦，面對「春困」。註冊中醫師許懿清指要預防及排解春困，可以由食療入手，她推介了核桃栗子淮山瘦肉湯，有助健強脾胃、袪除濕氣。

核桃栗子淮山瘦肉湯

材料

核桃（連衣）　2両

栗子肉　2両

淮山　1両

扁豆　1両

南棗　5粒

瘦肉　1斤

生薑　3片

鹽　少許

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做法

1.　豬肉洗淨後切件，汆水

2.　其餘材料洗淨

3.　將所有材料放入煲內，加入清水10碗

4.　煲滾後改用文火煲1.5小時

5.　加鹽調味，可供飲用

功效

此湯健強脾胃、滋腎固精，補氣養血。症見日間嗜睡，夜晚又難入睡，且易醒，不能熟睡，尿黃濁，胃口差，不思食，大便不盡或大便爛，舌白苔厚，或兼有水腫、眼腫者最適合飲用。

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責任編緝：王芷瑩